Рулетик с лимонной цедрой.

Атака. Юлия кривошапка.

180 г. 1% творога 1 желток цедра одного лимона сах. Зам. Ванилин.

Отдельно взбить до образования пены 2 яичных белка.
Аккуратно вмешать их в творожную массу.

Вылить смесь на силиконовый коврик и выпекать в духовке 10 мин. Свернуть рулетом и охладить в холодильнике, минут 40.

При подаче, нарезать колечками, посыпать кунжутом и какао!