Шоколадная королевская ватрушка.

пп Зож.
Ингредиенты:
3 яйца.
60 гр йогурта.
130 гр рисовой муки.
2 ст. л какао - порошка.
170 гр мягкого творога.
Подсластитель по вкусу.
Ванилин на кончике ножа.
250 гр брикетного творога.
40 гр мягкого сливочного масла.
Приготовление:

Делаем крошку: смешиваем руками желтки, сливочное масло, рисовую муку, какао и подсластитель, пальчиками растираем и мы формируем крошку. Делаем начинку: смешиваем брикетный творог с мягким творогом, и огуртом, белками, ванилином, подсластителем, доводим блендером до однороднои массы.

Бере м форму (d=17-18cm), смазываем маслом (если форма керамическая, стеклянная или силиконовая, то можно не смазывать) и насыпаем 2/3 крошки, равномерно утрамбовываем руками, делаем небольшие бортики. Сверху заливаем творожную массу и посыпаем оставшеи ся крошкои. Выпекаем 40-50 минут при 180 с. после полного приготовления дае м остыть 1-2 ч. приятного аппетита!