Спасибо за рецепт!
Новыйгод.
Салат с креветками, крабовыми палочками и киви.
500 г креветок.
200 г крабовых палочек.
200 г майонеза.
4 вареных яйца.
1 банка консервированной кукурузы.
1 яблоко.
1 стебель лука - порея.
Оформление:
4 киви.
2 листа пекинской капусты.
2 перепелиных яйца.
1 стебель лука - порея.
1 маслина.
- Кубиками нарезать крабовые палочки, яблоко очистить, вырезать семенную коробку, нарезать такими же кубиками и сразу перемешать его с майонезом.
- Светлую часть порея нарезать тонкими полукольцами.
- Отделить желтки трех яиц от белков, целое яйцо и желтки мелко нарезать.
- Креветки отварить, охладить, очистить, мелко нарезать, слить жидкость с кукурузы, соединить все - подготовленные ингредиенты салата, добавить весь майонез, перемешать.
- Салат выложить на плоское блюдо в виде полумесяца - туловища дракона с утолщением в районе головы.
- Отложенные белки трех яиц потереть на мелкой терке, обсыпать белками всю поверхность салата, разровнять.
- Мелко нарезать киви, обложить всю поверхность салата, разровнять.
- Сделать глазки дракона из вареных перепелиных яиц и кусочков маслины, крылья сделать из пекинской.
Капусты, шипы дракона сделать из зеленой части стебля порея, из маслины сделать коготки, из зерен кукурузы сделать ноздри.
- Перед подачей на новогодний стол убрать салат в холод. Не анонимно.