Sveta Gaifulina. Изначально это был рецепт тирамису, но я внесла корректировки и получился нежнейший десерт.

Крем похож на зефирно - мороженную смесь. Чередование.

Для бисквита:
3 яйца.
2 ст. л кукурузного крахмала.
2 ст. л сахзама в любом виде (у меня жидкий милфорд почти целый колпачок).
0, 5 ч. л разрыхлителя.

Для крема.
250 г мягкого творожка 0% густой консистенции (у меня "Президент" нежный).
2 яйца.
2 ст. л сахзама (у меня жидкий милфорд половина колпачка).
35 мл сиропа (у меня черное море лесные ягоды).

Бисквит:

Отделите белки от желтков и взбейте бели до пиков. Взбейте желтки с сахарозаменителем, добавьте кук крахмал, а также разрыхлитель. Аккуратно добавьте белки к смеси. Еще раз взбейте все миксером. Разлейте равномерно смесь по пергаментной бумаге, или форме силиконовой слоем в 1-2 см. Выпекайте 10-15 минут при температуре 180 градусов. Достаньте бисквит из духовки и дайте ему остыть, пока вы готовите крем.

Крем:
Белки от желтков отделите. Белки до пиков взбейте. Взбейте венчиком желтки с сахзамом, добавьте творожок, смешайте. Аккуратно добавьте белки с творожной смеси. Взбейте еще раз все вместе. С помощью стакана, разрежьте бисквит на кружки. Затем положите бисквит на дно бокала. Выложите слой крема чайной ложкой, затем снова бисквит и так далее, заканчивая кремом. В холодильник на 2 часа.

Вышло 3 вот таких стакана.
Так же я делала и в силиконовой форме, просто корж на две части разрезала и получился аля тортик 2 допа (у меня в столовой ложке 20 грамм КК).

Читайте далее о творожной диете http://dietyi.ru-best.com/vidy-diet/tvorozhnaya-dieta