Творожные панкейки. Ингредиенты:

2 яйца;.
1/3 ч. л соды;.
100 мл кефира;.
200 гр творога;.
Ванилин по вкусу;.
90 гр рисовой муки;.
Сахарозаменитель по вкусу. (Мед).
Приготовление:
Желтки мы смешиваем с творогом, кефиром. Добавляем соду и сахарозаменитель (мед. Всыпаем просеянную муку. Отдельно взбиваем белки до крепких пиков и аккуратно вмешиваем в тесто. Жарим на а/п сковороде с двух сторон под крышкой. Поливаем мёдом и наслаждаемся
. Приятного аппетита!