Творожный чизкейк. На 100 грамм - 94.

57 ккал. Б/ж/у - 11. 26/1. 72/8. 98.

Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 500 г.
Натуральный йогурт - 350 г.
Овсяные хлопья - 100 г.
Яйцо - 1 шт.
Цедра лимона - 1 шт.
Сок лимона - 1 шт.
Желатин - 18 г.
Подсластитель - по вкусу.
Разрыхлитель - 2 г.
Вода - 50 мл.

Приготовление:

Приготовить основу: залить Овсянку кипятком и оставить на 10 минут. По истечении времени добавить яйцо и разрыхлитель. Тщательно перемешать. Выпекать в разъемной форме, застеленной пергаментом, в разогретой до 200\xB0C духовке 10-15 минут.
Приготовить творожный слой: смешать творог, йогурт, сок и цедру одного лимона, добавить подсластитель. Тщательно перемешать блендером до однородной массы.
Желатин залить холодной водой и подогреть до растворения, не кипятить. Добавить в творожную массу, еще раз тщательно перемешать.
Залить основу получившейся массой и отправить в холодильник на ночь.