Диета для похудения

Полезная информация о диетах, новости, отзывы, описания, инструкции и многое другое

Творожный торт "Ретро".

03.12.2016 в 09:24

Татьяна абакумова.
Татьяна абакумова.
Творожный торт "Ретро".
Коржи:
- Мука из овсяных отрубей - 4 ст. л.
- Клейковина - 4 ст. л.
- Молочный белок - 4 ст. л.
- Крахмал кукурузный - 2 ст. л.
- Сом - 2 ст. л.
- Творог - 300 гр.
- Яйца - 3 шт.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Сахзам - 1. 5 колпачка жидкого милфорда.
Творожный торт Ретро.
Все сухие компоненты смешать. Яйца взбить с сахзамом до образования пены а затем не прекращая взбивать добавить творог и взбивать до однородной массы. Всыпать мсухую смесь и замесить тесто. Разделить тесто на 7 равных частей и из каждого раскатать круг и тарелкой желаемого диаметра обрезать для ровного края. Затем полученные коржи выпекать в сковородке чуть большего диаметра по 3-5 минут с каждой стороны до золотистого цвета. Затем коржи остудить и пропитать сладкой водой с аромиком.
Крем:
- 400 мл молока.
- 3 ст. л сом.
- 1 ст. л кукурузного крахмала.
- 250 гр мягкого творога валио.
- Сахзам 1. 5 колпачка жидкого милфорда.
- Аромик вареная сгущенка.
Сом обжарить на сухой сковородке до золотистого цвета а зачем измельчить в кофемолке. В 100 мл холодного молока развести обжаренный сом и крахмал. Остальное молоко нагреть влить в него смесь крахмала и сом и поставить нагревать постоянно помешивая до загустения. Затем охладить и взбить миксером с мягким творогом до однородности.
Промазать коржи кремом и собрать торт. Один корж измельчить на кусочки подсушить на сковороде и затем с помощью кофемолки измельчить в крошку. Полученной крошкой обсыпать верх и бока торта. Украсить по желанию! Приятного аппетита!

Больше информации о творожной диете http://dietyi.ru-best.com/vidy-diet/tvorozhnaya-dieta

Категории: творожная диета