Ванильный чизкейк для атаки.

Атака.
200 гр творога 0%.
5 таб. Сахзам.
0, 5 ст. Молока 1, 5%.
Ванилин на кончике ножа.
2 ст. Ложки желатина.
2 белка.
По желанию можно ванилин заменить обезжиренным какао, но тогда это уже будет с допом (с чередования. Залить желатин 6 ст. л. холодной воды и мы оставляем набухать мин 5-10. Взбить творог с молоком, ванилином и сахзамом блендером. Поставить на небольшой огонь желатин и мешать. Пока не растворятся кристаллики желатина, но не кипятить. Взбить белки
. Когда хорошо поднимется пена - добавляем по ложечке желатин в белковую массу добавляем творожную массу и все хорошо перемешиваем. Можно разложить в креманки или одну общую посуду. И на ночь в холодильник на несколько часов.