Анна хлуднева. Хочу поделиться с вами офигенным рецептом заварных пирожных!

За основу был взят рецепт Анны чумаевой.
Атака.

Итак:
200 мл воды.
4 ст. л изолята.
1 ч. л. масла.
Разрыхлитель (если не добавлять получатся как эклеры).
Соль (щепотку).
Сах. Зам (совсем чуть-чуть).
2 яйца.
В кострюлю мы наливаем 200 мл. Воды 1 чл. Масла соль сах. Зам, доводим до кипения, добавляем изолят смешанный с разрыхлителем и мешаем.

Сразу скажу чтобы не пугались, ибо изолят свернется большими комками и будет плавать в воде, проварили немного и можно прямо на печке взбивать блендером до получения густой массы, которая липнет к блендеру.

Отставили в сторонку и подождали пока остынет, когда остыло добавляем 1 яйцо и взбиваем блендером до однородной массы, потом так же вбиваем 2-е яйцо (возможно понадобится меньше ибо у меня стало жидко, пришлось загущать камедью. Масса должна получиться густой, мееедленно стекающей с ложки.
Выкладываем на бумагу или коврик и в разогретую духовку 200 гр. На 30 минут, потом убавляем до 150 и еще 10 минут, потом выключаем и даем остыть пару минут. (Но смотрите по своей духовке).
Вот такие офигенные пирожные как настоящие получились?
Внутри пустота, а сверху хрустящая корочка. м вообще вкуснятина, когда я ела не верила что диетическое.