Фаршированные баклажаны, запеченые в духовке.

Этап 2 чередование.

Ингредиенты:
1 яйцо.
2 луковицы.
2 баклажана.
Фарш говяжий 300 гр.
Острый перец чили на кончике ножа.
2 зубчика чеснока.
Листья базилика (можно взять целый пучок).
1 ч. л оливкового масла.

Срезать "Шапочку" на баклажанах (как на фото), удалить мякоть ложкой. Порезать мякоть крупно. Мелко порезать лук и чеснок. Обжарить в сковородке вместе с мякостью баклажана на оливковом масле. Добавить фарш и тушить, помешивая. Снять с огня.

В отдельной миске смешать листья базилика, мелко порезанный, яйцо, содержимое сковородки, перец. Полосите. Смешайте еще раз и фаршируйте баклажаны. Поставьте в разогретую духовку на 180 градусах на 45 минут. Можно посыпать отрубями и перцем сверху.

Источник диета дюкан. Фото рецепты мы рекомендуем подписаться! Дюкан диетадюкан этапчередование Retseptidukan.