Готовимся к новому году по дюкану!

Чередование.

Форель слабосоленая 300 гр.
Огурец свежий.
Йогурт обезжиренный.
Чеснок.
Лук репчатый.
Укроп.

Форель порежьте на крупные кусочки. Залейте йогуртом, добавьте чеснок, мелко порубленный укроп и оставьте на 10 минут.
Огурец порежьте тонкими пластинами. Лук разрежьте полукольцами.

На блюдо выложите ряд из огурцов, потом ряд лука. Сверху выложите башней форель. Украсьте листом салата.