Кабачковая икра по дюкану в мультиварке.

Чередование.
Чередование@Retsepti. Dukan.

Кабачки - 2 средних.
Лук репчатый - 2 маленьких луковицы.
Морковь - 1, 5 крупные моркови.

Помидор - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика.
Томатная паста - 1 полная ст. Ложка.
Масло для жарки.
Соль, черный, молотый перец.

Как приготовить вкусную кабачковую икру в мультиварке:

Лук, нарежьте полукольцами, морковь натрите на терке, помидор со стороны плодоножки, сделайте крестообразный надрез и опустите в кипяток на 2 минуты.
Переложите в ледяную воду, снимите кожицу и нарежьте кубиками. Кабачок очистите и нарежьте крупными кусочками. Таким образом, если кабачок с жесткими семенами, удалите их. В кастрюльку мультиварки оливкового масла налейте.

Сложите лук, морковь и кабачок в мультиварку, посолите, поперчите, поставьте режим выпечка на 20 минут. Через 20 минут добавьте нарезанный чеснок, томатную пасту. Перемешайте и поставьте режим тушение на 1 час. Переложите овощи в кастрюльку, погружным блендером измельчите в пюре. Икра готова.

Получите больше информации об этапах дюкана тут http://dietyi.ru-best.com/effektivnoe-pohudenie/etapy-dyukana