Куриный рулет: вкусная и полезная замена колбасе.

Атака.
Ингредиенты:
Куриное Филе - 1 кг.
Желатин - 25 г.
Чеснок - 5 г.
Специи - по вкусу.
Соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Филе нарезать небольшими кусочками, чеснок натереть на мелкой тёрке.

Все ингредиенты хорошо перемешать, выложить на пищевую плёнку и плотно замотать в несколько слоёв (7-10 для прочности) сформировав брусок. Положить в воду и варить 1 час. Слить воду и дать остыть до комнатной температуры, убрать в холодильник на 30 минут.