Низкокалорийная сметана. ДД - С атаки!

Атака.
Ингредиенты:
Нежирный кефир.
Дуршлаг.
Кастрюля.
Марля и бумажные салфетки.
Приготовление:
1. дуршлаг кладем на кастрюлю, застилаем салфетками, сверху мы выкладываем марлю в 4 слоя.
2. выливаем аккуратно на марлю кефир и всю эту конструкцию ставим на ночь в холодильник.
3. с утра получаем замечательный и очень нежный продукт, который очень похож на сметану, только гораздо менее калориен =.

4. в кастрюле останется стекшая за ночь сыворотка, которую можно использовать для выпечки хлеба, блинов, а так же в косметических целях.