Овощной суп для худеющих.

Улучшает пищеварение, способствует выводу лишней жидкости и хорошо насыщает!

На 100 грамм - 28. 92. Ккал б/ж/у - 1. 53/0. 1/5. 79.

Ингредиенты:
Помидоры - 4 штуки.
Лук репчатый - 6 штук.
Перец сладкий болгарский - 2 штуки.
Морковь - 1 штука.
Капуста - 1 штука.
Сельдерей (стебель) - 1 штука.
Укроп - - по вкусу.
Лавровый лист - - по вкусу.
Перец острый молотый - - по вкусу.
Чеснок - 3 зубчика.
За рецепт спасибо группе диетические рецепты.

Приготовление:
Среди ингредиентов - исключительно овощи.

Лук и чеснок нарезаем небольшими кубиками, морковь мелко натираем на терке или мы нарезаем тонкой соломкой.
Тонко шинкуем свежую капусту.
Чистим болгарские перцы, нарезаем небольшим кубиком.
Помидоры моем и нарезаем на небольшие кубики. Лучше использовать более крепкие помидоры - они не развалятся и не превратятся в кашу во время варки.
Перекладываем все подготовленные овощи в кастрюлю, туда же добавляем мелко нарезанный стебель сельдерея, укроп и лавровый лист. Заливаем водой (количество воды - на ваше усмотрение, смотря какой суп вы больше любите - густой или жидкий. Ставим на огонь.
Доводим суп до кипения, после чего сбавляем огонь и варим без крышки на слабом кипении еще около 30 минут. Где-то за 15-20 минут до окончания варки добавляем в суп молотый острый красный перец - он улучшает пищеварение и, следовательно, способствует похудению. Приятного аппетита!