Печеночный рулет. Атака.

Печень любая разрешенная 0, 5 кг.
3 яйца.
Молоко обезжиренное 1/3 стакана.
Соль, перец.

Отварить печень, убрать пленки и жилки.
Перемолоть в мясорубке, добавить 0, 5 стакана воды или отвара с печени, добавить специи на ваш вкус.

Берем яйца 2-3, взбиваем, мы добавляем зелень, можно немного молочка, специи, что хотите. Вылить в квадратную форму и в духовку на 15 мин. Ну плюс минус в зависимости от вашей духовки или микроволновки до готовности. На готовый омлет равномерно выкладываем паштет. Сворачиваем рулетом. Заворачиваем омлетный рулет в пергамент или фольгу и помещаем в холодильник на 1-2 часа для застывания. Потом достаем омлетный рулет и режем кусочками.