Плавающий остров. Атака.

4 яйца.
600-800 Мл обезжиренного молока 1, 5%.
2 ч. ароматизатора ваниль.
16 г сахзам с ванилью (аспартам Canderel).
1 щепотка соли.
Разбейте в миске яйца, отделите белки от желтков. Разогрейте молоко в кастрюле на медленном огне, добавив ароматизатор (если есть стручок ванили, еще лучше. Взбейте 4 желтка, смешайте в ванильным сахзамом и аккуратно вылейте в горячее молоко, помешивая лопаточкой. Разогревайте, пока крем не загустеет.

Вскипятите воду в другой кастрюле. Взбейте белки в густую пену, добавив щепотку соли. Сформируйте островки ложкой из белков и опустите в кипящую воду. Варить необходимо по 1 минуте с каждой стороны. Налейте крем в глубокую миску, выложите белки сверу. Поставьте в холодильник.

Далее читайте о белковых похудениях http://dietyi.ru-best.com/vidy-diet/belkovoe-pohudenie