Плавленный сыр. Атака.

Потребуется:
500 г обезжиренного творога, 0, 5 ст. Обезжиренного молока, 0, 5 ч. л. соды, соль по вкусу, укроп по вкусу.
У кати еще было сливочное масло, но на диете дюкан мы его не употребляем.
Творог растираем с содой, добавляем молоко и хорошо размешиваем блендером.
Подогреваем в кастрюльке на медленном огне, постоянно помешивая. Когда смесь начнет плавиться, добавляем соль и укроп.

Доводим до полного растворения творога (масса становится однородной, как негустая манная каша), постоянно помешивая.
Горячим разливаем сыр в небольшие формочки, даем остыть и убираем холодильник до застывания.
Внутри, под корочкой получилась ооочень тягучая масса, настоящий вкуснющий плавленый сыр!

Больше информационного материала об этапах дюкана http://dietyi.ru-best.com/effektivnoe-pohudenie/etapy-dyukana