Почему избыток мочевой кислоты опасен для здоровья
- Почему избыток мочевой кислоты опасен для здоровья
- Связанные вопросы и ответы
- Что такое мочевая кислота и для чего она нужна
- Какие продукты способствуют увеличению уровня мочевой кислоты в организме
- Какой связи между избытком мочевой кислоты и заболеваниями, такими как подагра
- Какие органы и системы организма страдают при избытке мочевой кислоты
- Какие симптомы могут указывать на повышенный уровень мочевой кислоты
- Какой диагностические методы используются для определения уровня мочевой кислоты
- Как лечится избыток мочевой кислоты и связанные с ним заболевания
- Какие меры профилактики помогают снизить уровень мочевой кислоты в организме
- Какие питательные вещества и продукты помогают контролировать уровень мочевой кислоты
Почему избыток мочевой кислоты опасен для здоровья
Наверное, вы много раз слышали о гиперурикемии — избыток мочевой кислоты в крови . Но знаете ли вы, о чем конкретно идет речь ? Почему возникает такое состояние? И как это угрожает здоровью? Повышенный уровень мочевой кислоты: причины, симптомы и лечение Мочевая кислота — это вещество, которое наше тело производит в результате собственного метаболизма. Хотя ее небольшая часть образуется в процессе разложения пурина, типа белка, присутствующего в пище, которую мы потребляем. Чем больше белков мы получаем, тем больше мочевой кислоты вырабатывает организм. Обычно мочевая кислота не вызывает никаких проблем со здоровьем, если она функционально выводится почками . Проблема возникает, когда ее уровень повышается. То есть, когда организм вырабатывает слишком много МК или не выводит ее должным образом. В таком случае, образуются твердые кристаллы, которые оседают на суставах , вызывая сильную боль. Основные причины повышенного содержания МК: Кроме этого, существует несколько факторов риска, которые повышают вероятность заболевания: Высокое содержание МК может и не вызвать симптомов. Хотя одним из основных последствий этой проблемы является появление подагры, из-за накопления кристаллов кислоты они откладываются в суставах . Другие симптомы: Лечение направлено на доведение мочевой кислоты до нормального уровня. Оно основано на диете : минимизации или исключении продуктов с высоким содержанием пурина и потреблении большого количества воды с низким содержанием минералов. Чтобы облегчить боль, вызванную воспалением суставов , можно принимать ибупрофен или противовоспалительные средства, не содержащие стероидов. Врачи часто назначают препараты, которые блокируют всасывание уратов. Что касается профилактики подагры, то тут применяются ингибиторы ксантиноксидазы. Хотя их не рекомендуется использовать только при возникновении боли в суставах , поскольку состояние может ухудшиться. Очень важно соблюдать диету , чтобы снизить уровень МК. Вот некоторые из продуктов, на которые нужно обратить внимание: • Артишок • Лук • Сельдерей • Тыква • Морковь • Хлопья • Яблоки • Клубника • Цитрусовые • Черника • Курица • Яйца • Вода с низкой минерализацией А это продукты, которые под запретом: • Красное мясо • Моллюски • Красная рыба • Шпинат • Грибы • Цветная капуста • Спаржа • Мороженое • Сливочное масло • Промышленная выпечка • Алкогольные напитки • Газированные напитки Чтобы избежать повышения уровня МК, нужно следовать некоторым советам: Эта статья несет информационный характер. Не занимайтесь самолечением и любые советы обсуждайте с врачом .
Связанные вопросы и ответы:
1. Что происходит с организмом при избытке мочевой ксилоты
При избытке мочевой ксилоты в организме может возникнуть дисбаланс жидкости и солей, что может привести к образованию мочекаменной болезни. Повышенное содержание мочевой ксилоты может также вызвать образование камней в почках и мочевом пузыре. Избыток этого вещества может стать причиной проблем с мочеиспусканием и болями в почечной области. Важно контролировать уровень мочевой ксилоты в организме и при необходимости обратиться к врачу.
2. Каковы основные причины повышения уровня мочевой ксилоты в организме
Основными причинами повышения уровня мочевой ксилоты в организме могут быть нарушения обмена веществ, наследственные факторы, нарушения работы почек и печени, а также употребление определенных продуктов питания, богатых пуринами. Также чрезмерное употребление алкоголя, стресс, недостаток физической активности могут способствовать увеличению содержания мочевой ксилоты в крови.
3. Какие симптомы могут свидетельствовать о избытке мочевой ксилоты
Симптомы избытка мочевой ксилоты могут включать в себя боли в области почек, частые приступы подагры, отеки, нарушения мочеиспускания, артриты, и даже образование мочекаменной болезни. Важно обратить внимание на подобные симптомы и проконсультироваться с врачом для диагностики и назначения необходимого лечения.
4. Как повлияет избыток мочевой ксилоты на работу почек
Избыток мочевой ксилоты в организме может негативно сказаться на работе почек, вызывая затруднения в фильтрации и выведении вредных веществ из организма. Это может привести к развитию почечных камней, а также ухудшению общего состояния почек и функционированию мочевыводящей системы. Для поддержания здоровья почек важно контролировать уровень мочевой ксилоты и при необходимости принимать меры по снижению его избытка.
5. Может ли избыток мочевой ксилоты привести к развитию других заболеваний
Да, избыток мочевой ксилоты в организме может привести к развитию различных заболеваний, таких как подагра, мочекаменная болезнь, артриты, а также проблемы с мочеиспусканием и работой почек. Поэтому важно своевременно обращаться к врачу при появлении подозрительных симптомов и проводить необходимое лечение.
6. Каковы способы контроля уровня мочевой ксилоты в организме
Для контроля уровня мочевой ксилоты в организме можно выполнять регулярные анализы крови и мочи, следить за рационом питания, исключая продукты, способствующие увеличению уровня ксилоты, а также вести здоровый образ жизни с умеренным физическим нагрузками. Важно также следить за питьевым режимом и употреблением достаточного количества воды для нормального выведения шлаков и продуктов обмена веществ из организма.
7. Какие методы лечения применяются при избытке мочевой ксилоты
При избытке мочевой ксилоты важно проконсультироваться с врачом для назначения соответствующего лечения. Обычно специалисты назначают специальный рацион, ограничивают употребление определенных продуктов, проводят лечение препаратами для снижения уровня ксилоты в организме. Также могут применяться физиотерапевтические процедуры, фитотерапия или другие методы, направленные на восстановление баланса мочевого ксилоты.
8. Какие последствия может иметь длительный избыток мочевой ксилоты для организма
Длительный избыток мочевой ксилоты для организма может привести к развитию серьезных заболеваний, таких как хроническая почечная недостаточность, остеопороз, артриты, сердечно-сосудистые заболевания и даже онкологические заболевания. Поэтому важно вовремя диагностировать и лечить избыток мочевой ксилоты, следить за своим здоровьем и принимать меры по его поддержанию на оптимальном уровне.
Что такое мочевая кислота и для чего она нужна
У взрослых мужчин норма содержания мочевой кислоты в крови – 262 — 452 мкмоль/л, у женщин – 137 — 393. В возрасте старше 60 лет нормы изменяются – до 250 — 476 мкмоль/л у мужчин, и до 208 — 434 у женщин. Для детей младше 12 лет существуют отдельные нормы, как и для пожилых людей в возрасте от 90 лет. В любом случае, врачи не рекомендуют самостоятельно изучать результаты своих анализов, не имея медицинского образования и ставить себе диагнозы и уж тем более, не пытаться самостоятельно повысить или понизить уровень мочевой кислоты в крови лекарствами или народными средствами, не проконсультировавшись с врачом, который оценит ситуацию в целом.
Причины повышения мочевой кислоты в крови
Если задать врачу вопрос: «Почему у меня содержание мочевой кислоты в крови выше нормы», то он может спросить, не жалуется ли пациент на суставы или даже: «Не болят ли большие пальцы ног?».
Дело в том, что мочевая кислота – продукт обмена пуринов, соединений, которые присутствуют и в организме человека, и в его пище. Некоторые продукты и напитки особенно богаты пуринами, поэтому при повышении мочевой кислоты в крови врач может заподозрить у человека подагру, даже если он не король и не пожилой аристократ из английского романа. «Болезнь изобилия» – так иногда называют это состояние, потому что раньше позволить себе регулярно употреблять мясо, пиво, вино и сладости могли люди «не из простых».
Помимо подагры, также повышение мочевой кислоты в крови может указывать на заболевания почек, токсикоз, даже наблюдается при онкологических заболеваниях крови. А может свидетельствовать об обезвоживании организма или анемии с недостатком витамина B.
Словом, строить предположения по одному анализу невозможно, важны симптомы заболевания.
Диагностика
Повышение уровня мочевой кислоты в крови диагностируется по анализу крови на Uric acid энзиматическим методом. Результат можно получить в срок от нескольких часов до нескольких дней, в зависимости от возможностей проводящей исследование лаборатории.
Лечение
Как любят говорить врачи, «мы лечим человека, а не анализ». Если анализ подтвердил подозрение доктора о подагре, то он определит, первичное (идиопатическое) или вторичное это заболевание. Идиопатическая подагра может быть вызвана сочетанием генетических и гормональных факторов, а также питания. Вторичная – приемом определенных лекарств или другими внешними факторами, вызвавшими нарушение обмена веществ.
Острые приступы подагры лечатся как обезболивающими и противовоспалительными средствами, так и введением стероидов непосредственно в больной сустав.
Вне обострения врач дает рекомендации по здоровому питанию и лечит заболевания, зачастую сопутствующие подагре, например, гипертонию.
Мочевая кислота - это продукт обмена пуринов, соединений, которые присутствуют и в организме человека, и в его пище.
У взрослых мужчин норма содержания мочевой кислоты в крови - 262 - 452 мкмоль/л, у женщин - 137 - 393. В возрасте старше 60 лет нормы изменяются - до 250 - 476 мкмоль/л у мужчин, и до 208 - 434 у женщин. Для детей младше 12 лет существуют отдельные нормы, как и для пожилых людей в возрасте от 90 лет.
В любом случае, врачи не рекомендуют самостоятельно изучать результаты своих анализов, не имея медицинского образования и ставить себе диагнозы и уж тем более, не пытаться самостоятельно повысить или понизить уровень мочевой кислоты в крови лекарствами или народными средствами, не проконсультировавшись с врачом, который оценит ситуацию в целом.
Если задать врачу вопрос: «Почему у меня содержание мочевой кислоты в крови выше нормы», то он может спросить, не жалуется ли пациент на суставы или даже: «Не болят ли большие пальцы ног?»
Дело в том, что мочевая кислота - продукт обмена пуринов, соединений, которые присутствуют и в организме человека, и в его пище. Некоторые продукты и напитки особенно богаты пуринами, поэтому при повышении мочевой кислоты в крови врач может заподозрить у человека подагру, даже если он не король и не пожилой аристократ из английского романа. «Болезнь изобилия» - так иногда называют это состояние, потому что раньше позволяли себе регулярно употреблять мясо, пиво, вино и сладости могли люди «не из простых».
Помимо подагры, также повышение мочевой кислоты в крови может указывать на заболевания почек, токсикоз, даже наблюдаться при онкологических заболеваниях крови. А может свидетельствовать об обезвоживании организма или анемии с недостатком витамина B.
Какие продукты способствуют увеличению уровня мочевой кислоты в организме
Увеличение уровня мочевой кислоты в крови носит название гиперурикемии. Вследствие того, что мочевая кислота утилизируется из организма преимущественно с мочой, повышение ее уровня может быть связано с поражением почек.
При уменьшении ее утилизации из организма, она начинает скапливаться в крови в виде натриевой соли. Развитие гиперурикемии способствует кристаллизации уратов Na. Это приводит к развитию мочекаменной болезни.
Длительно повышенная мочевая кислота в крови может стать триггерным фактором в развитии подагры – патологии, при которой кристаллизированная МК откладывается в суставной жидкости, вызывая воспаление и повреждение суставов. В дальнейшем, при прогрессировании заболевания, ураты мочевой кислоты скапливаются в органах (подагрическое поражение почечных структур) и мягких тканях.
Кристаллизация уратов Na при гиперурикемии обуславливается крайне низкой растворимостью соли мочевой кислоты. Следует отметить, что сама по себе гиперурикемия не является отдельным заболеванием. Ее следует рассматривать как фактор риска метаболических расстройств, а также как симптом некоторых заболеваний.
При этом важно помнить, что уровень мочевой кислоты в крови является достаточно лабильным показателем и зависит от возраста, пола, уровня холестерина, употребления спиртных напитков и т.д.
Важно. При трактовке анализов необходимо учитывать, что у детей уровень мочевой кислоты будет ниже, чем у взрослых. Также, норма мочевой кислоты в крови у женщин будет ниже, чем у мужчин. Значения МК полностью уравниваются только после шестидесяти лет.
Какой связи между избытком мочевой кислоты и заболеваниями, такими как подагра
Мочевая кислота – это продукт расщепления пуринсодержащих соединений, поступающих извне (небольшой процент) или вырабатываемых организмом (основная доля). После распада они выводятся почками (около 2/3 от общего объема) и кишечником (оставшаяся треть). Следовательно, гиперурикемия может развиться при поломке любого из звеньев цепочки:
- при избыточном поступлении пуринов с пищей (источники – красное мясо, бобовые, морепродукты, спиртные напитки, др.);
- при нарушении процесса выведения уратов, что связано с заболеваниями мочевыделительной или пищеварительной системы, приемом некоторых препаратов, другими причинами;
- при ускоренном высвобождении уратов на фоне расстройств обмена веществ или массовой гибели клеток (онкологические заболевания и их лечение, хронический алкоголизм).
Если уровень мочевой кислоты в сыворотке крови превышает 400 мкмоль/л, она откладывается в тканях в виде кристаллов, что становится предпосылкой к развитию подагры. Подъем концентрации свыше 360 мкмоль/л расценивается специалистами как гиперурикемия и требует обследования.
При каких заболеваниях повышается уровень мочевой кислоты?
Гиперурикемия может быть следствием как одного провоцирующего фактора, так и целого комплекса причин. Вероятность ее развития повышается с возрастом: у мужчин состояние чаще фиксируется после 30 лет, у женщин – после 50. Причем общая распространенность среди мужского пола выше примерно в 2 раза, что связано с благоприятным влиянием эстрогенов и меньшим потреблением спиртного среди женского населения.
Подъему концентрации мочевой кислоты в крови способствуют некоторые хронические заболевания:
- Ожирение. Лишний вес часто сопряжен с резистентностью (невосприимчивостью) к инсулину и увеличением выработки лептина, препятствующего выводу продуктов пуринового обмена из организма.
- Метаболический синдром. Повышенный уровень триглециридов стимулирует синтез пуринов. Чем больше объем талии, тем выше концентрация уратов.
- Хроническая болезнь почек. Приводит к сбоям в работе уратных транспортеров, участвующих в процессе удаления продуктов метаболизма пуриновых соединений.
Раннее начало гиперурикемии может быть связано с врожденными ферментопатиями (нарушениями активности ферментов). Также установлена связь между ней и сердечно-сосудистыми заболеваниями, в частности артериальной гипертензией, атеросклерозом. На фоне длительного приема диуретиков или ацетилсалициловой кислоты может ухудшаться процесс выведения уратов из организма.
Злоупотребление спиртными напитками стимулирует производство пуринов, а также препятствует удалению продуктов их распада почками. Кроме того, хронический алкоголизм вызывает некроз печеночной ткани, что также провоцирует рост концентрации уратов.
Гиперурикемия нередко встречается у пациентов с ВИЧ-инфекцией, что является признаком ее прогрессирования, а также присоединения сопутствующих заболеваний (оппортунистических, аутоиммунных, злокачественных, кахексии и т. п.).
Какие органы и системы организма страдают при избытке мочевой кислоты
Избыток мочевой кислоты, симптомы которого могут вначале никак не проявляться, имеет серьезные последствия для здоровья.
Повышенный уровень мочевой кислоты (гиперурикемия) может отвечать за развитие подагры – системного заболевания, при которой кристаллы мочевой кислоты (ураты) скапливаются в суставах, что вызывает воспаление и сильную боль. Системным это заболевание называют потому, что оно затрагивает сразу несколько систем в организме: помимо суставов страдают и другие органы и ткани. Это значит, что кристаллы мочевой кислоты могут откладываться, например, в почках, печени, связках. Безусловно это сказывается на их функционировании.
Основной опасностью повышенной концентрации мочевой кислоты для почек является образование мочевых камней. При мочекаменной болезни блокируются мочевыводящие пути, вызывая острую боль и нарушение мочеиспускания. Нарушение оттока мочи - крайне опасное осложнение мочекаменной болезни. Часто требует неотложный мер вплоть до операционного вмешательства. Камни из солей мочевой кислоты (ураты) из-за отсутствия кальция в их составе не видны при рентгенографии, их выявляют с помощью УЗИ и анализа мочи.
Также гиперурикемия может повысить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, в том числе гипертонии, артериальной гипертензии, инфаркта миокарда и инсульта.Этот процесс происходит из-за того, что уратов, которые могут отложиться в сосудистых стенках и привести к воспалению и нарушению циркуляции.
Высокий уровень мочевой кислоты может способствовать нарушению обмена липидов (жиров) в организме, что также увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний, таких как атеросклероз и ишемическая болезнь сердца.
Поэтому важно следить за уровнем мочевой кислоты в организме и, в случае необходимости, консультироваться с врачом для диагностики и лечения.
Какие симптомы могут указывать на повышенный уровень мочевой кислоты
Мочевая кислота – это продукт обмена пуриновых оснований, входящих в состав сложных белков нуклеопротеидов.Предшественниками мочевой кислоты являются пурины (гуанин и ксантин - составные части нуклеиновых кислот ДНК и РНК), которые образуются эндогенно или поступают с пищей, а также пуриновые нуклеозиды, из которых образованы аденозинтрифосфат (АТФ) и подобные соединения. Под влиянием ферментов в клетках тканей нуклеиновые кислоты распадаются.
Мочевая кислота синтезируется главным образом в печени. В сыворотке крови она присутствует в виде соли натрия (урата) в концентрации, близкой к насыщению, и плохо растворима в воде. При превышении пороговой концентрации соли натрия могут кристаллизоваться. Чем выше сывороточный уровень мочевой кислоты, тем выше риск развития такого заболевания как подагра.Образование кристаллов моноурата натрия происходит при концентрации мочевой кислоты в сыворотке крови выше 420 мкмоль/л. В некоторых случаях формирование кристаллов возможно и при более низком уровне (360 мкмоль/л).Отложение кристаллов происходит в суставные и/или околосуставные ткани, почки и другие органы в виде тофусов (лат. tofus — пористый камень). Чаще всего болезнь поражает большой палец ноги, стопу, лодыжку, колено, пальцы рук, запястье и локоть, но может затрагивать любой сустав. Отложение кристаллов моноурата натрия в синовиальной жидкости и близлежащих тканях запускает каскад иммунных реакций. Наличие в суставах и окружающих тканях кристаллов моноурата натрия вызывают хронический воспалительный процесс.Две трети мочевой кислоты выделяется почками. Одна треть мочевой кислоты под воздействием кишечных бактерий метаболизируется в кишечнике. Обычно процессы синтеза и выделения мочевой кислоты сбалансированы.Повышение мочевой кислоты в крови может происходить по нескольким причинам:- при снижении выделения мочевой кислоты с мочой из-за нарушения функции почек, уменьшения объема внеклеточной жидкости, под влиянием алкоголя и некоторых лекарственных средств, голодания и др.);
- при повышении ее продукции в организме:
- при чрезмерном поступлении пуринов с пищей (пурины в большом количестве содержатся в жирном мясе, печени, почках, мясных экстрактах, сухом вине, пиве и др.);
- при повышенном распаде клеток печени при хроническом алкоголизме, гемобластозах, парапротеинемиях, хроническом гемолизе, проведении противоопухолевой терапии.
Какой диагностические методы используются для определения уровня мочевой кислоты
Подагра — самое известное последствие избытка мочевой кислоты. Согласно рекомендациям Европейской антиревматической лиги, диагностическим критерием подагры считается увеличение концентрации мочевой кислоты более 360 мкмоль/л.
Интересно, что от роста уровня мочевой кислоты в крови страдает 4-18% населения России, однако подагра развивается только у 0,1%. В последние десятилетия наблюдается значительный и неуклонный рост заболеваемости. Врачи связывают это с повышением доли белковой пищи в рационе и увеличением общей продолжительности жизни. Иными словами, многие люди раньше просто слишком плохо питались и слишком мало жили, чтобы страдать от этой болезни. В прежние времена подагра называлась даже «болезнью аристократов»: только состоятельные люди могли позволить себе мясное изобилие на столе.
Подагрой чаще всего болеют мужчины в возрасте старше 40 лет. При этом заболевании страдают суставы, в которых наблюдаются отложения солей мочевой кислоты. Подагра чаще поражает большой палец стопы — сюда приходится до 90% случаев первого эпизода болезни. В процесс также часто вовлекаются голеностопные и коленные суставы, а при прогрессировании заболевания — локтевые и мелкие суставы кистей.
При обострении подагры возникает сильная боль в пораженных суставах — как правило, ночью или утром. Приступ длится от 1 до 10 дней и на начальных этапах не приводит к разрушению суставов. По мере развития болезни приступы становятся все чаще, и в суставах откладываются тофусы — кристаллы мочевой кислоты. Хронический воспалительный процесс приводит к развитию артроза, необратимой деформации сустава и стойким нарушениям движений в нем. Без лечения человек теряет возможность передвигаться и выполнять привычные действия.
Как лечится избыток мочевой кислоты и связанные с ним заболевания
В норме показатель не должен превышать 6 мг/дл или 360 мкмоль/л. У пациентов с подагрой концентрация мочевой кислоты в крови может подниматься до 7-8 мг/дл и более. А ее уровень в моче, напротив, оказывается сниженным. Для нормализации параметров уратов в таком случае назначают антигиперурикемические препараты, такие как Фебуксостат-НАН.
Помимо лекарственной терапии, понизить концентрацию мочевой кислоты помогает диета с ограниченным потреблением пуринов. А вот двигательную активность необходимо повысить, так как ее недостаток считается одним из предрасполагающих факторов к развитию гиперурикемии. В случае нарушений со стороны мочевыделительной системы необходима терапия для нормализации работы почек.
Как вывести избыток мочевой кислоты из организма?
В первую очередь людям с гипериурикемией рекомендуется пересмотреть рацион . Рекомендуется исключить (или существенно ограничить) потребление продуктов с высоким содержанием белков (жирные мясо и рыба, субпродукты, морепродукты, колбасы, консервы, бобовые), отказаться от спиртного и дрожжевых напитков (особенно пива и вина).
Вместе с тем необходимо стимулировать ощелачивание мочи и ускорять выделение уратов за счет увеличения диуреза. Поэтому диета, что выводит мочевую кислоту, обычно включает:
- В качестве основы рациона – крупы и злаки (кроме белого риса и овсянки), молочные продукты, орехи, ягоды, фрукты и овощи (за исключением шпината, спаржи, цветной капусты, редиса, щавеля, инжира, ревеня, малины); умеренное потребление яиц, ржаного и пшеничного хлеба, макаронных изделий.
- Достаточное потребление жидкостей (не менее 2-2,5 л), если нет противопоказаний со стороны почек, сердца и сосудов. Помимо чистой питьевой воды, в рацион включаются морсы, компоты, несладкие соки, отвар шиповника, настой липы и мяты, молоко. Растворить и вывести мочевую кислоту помогают щелочные минеральные воды.
- Исключение жирной, соленой и копченой пищи, так как она приводит к задержке жидкости в организме и ухудшает выведение уратов. Также следует ограничить потребление продуктов, обладающих возбуждающим действием на нервную систему (какао, кофе, острые и пряные блюда), сдобы и сладостей.
- Нежирные сорта мяса и рыбы показаны дважды либо трижды в неделю, предпочтительно в отварном виде. Мясные, грибные и рыбные бульоны заменяются на овощные, а также вегетарианские супы с крупами и молоком.
Какие меры профилактики помогают снизить уровень мочевой кислоты в организме
При повышенной мочевой кислоте в питание включают продукты богатые кальцием, калием и щелочными валентностями:
- Натуральные соки.
- Молочные и кисломолочные продукты.
- Овощи, фрукты и ягоды (морская капуста, тыква, капуста, виноград, лесные яблоки, все цитрусовые, инжир, бананы, изюм, смородины, крыжовник, брусника, земляника, вишня).
- Щелочная минеральная вода, очищенная вода до 2-х литров. Если будет дефицит жидкости, моча будет закисляться и создаваться условия для камнеобразования.
Разрешается употребление:
- Хлеба (ржаного, отрубного и пшеничного), но ограничено. Отдавать предпочтение нужно бездрожжевой выпечке.
- Вегетарианских борщей, овощных супов и с купами.
- Нежирного мяса и рыбы 2-3 раза в неделю. Их отваривают или запекают после отваривания. Не рекомендуется также жарка без предварительного отваривания мяса. При выборе мяса нужно учитывать, что в куриных окорочках содержание пуринов значительно больше, чем в грудках, также в свином окороке больше, нежели в вырезке. В мясе активных хищных рыб (тунец, щука) пуринов больше, чем в камбале. Если сравнивать курятину и индейку, то в последней пуринов меньше в 4,5 раза.
- Всех овощей, кроме бобовых и содержащих щавелевую кислоту. Овощи нужно употреблять в сыром виде перед приемом пищи.
- Любых круп, но в умеренном количестве.
- Одного-двух яиц в день любого способа приготовления. Белок его не содержит пуринов.
- Из сладостей допускается мармелад, варенье, мед, зефир, карамель, пастила.
- Перед сном выпивать 1 стакан жидкости (отвар отрубей, соки, вода с лимоном или другими цитрусовыми, травяной чай, кефир).
Какие питательные вещества и продукты помогают контролировать уровень мочевой кислоты
Мочевая кислота в норме должна присутствовать в организме каждого человека. Но ее избыток или недостаток приводит к отклонениям. Чаще всего образуется гиперурикемия, вызывающая подагру. Для диагностики уровня мочевой кислоты назначают биохимический анализ крови. Исследование предоставляет следующую информацию:
- диагностика увеличения или уменьшения уровня мочевой кислоты свыше пределов референсных значений, отличающихся по возрасту и полу;
- дифференциальная диагностика подагры и других воспалительных заболеваний суставов, обладающих схожими симптомами;
- оценка функциональности обмена веществ в комплексе с исследованием других элементов в биохимическом анализе крови;
- оценка степени отклонения функциональности печени, почек;
- наличие симптомов, свидетельствующих о тяжелых патологиях беременности, например, гестоза и преэклампсии;
- оценка эффективности методов терапии в процессе их применения и после полного завершения, так у врача появляется возможность менять препараты или их дозировки, назначать более радикальные тактики;
- отслеживание состояния пациентов с подагрой в период ремиссии, чтобы вовремя выявлять обострение и назначать лечение до развития первых симптомов.
Анализ назначает терапевт, ортопед, акушер гинеколог, гепатолог, эндокринолог или другой специалист. Важно помнить, что тест не специфичный, то есть увеличение или уменьшение концентрации мочевой кислоты может наблюдаться при различных патологиях. Поэтому требуется учитывать не только биохимический анализ крови, но и другие анализы, симптомы, историю болезни в целом.