Прянички по дюкану от Ульяны!

2 этап чередование.

Рецепт пряников, собственно, такой же как и булочки с корицей, просто с добавлением специй! А делала из одного теста. И тоже первая проба, так что в следующий раз будет с улучшениями! И небольшая антиреклама, что это скорее пряные булочки. Чем пряник!

Тесто: ~ 200 гр. Мягкого творога, 2 яйца, 3 ст. л. клейковины, 5 ст. л. изолята, 2 ст. л. сома, 2 ст. л. кукурузного крахмала, 1 ч. л. разрыхлителя, сахарзам, фитпарад, специи (кардамон, гвоздика, имбирь, корица) аромик мед по желанию.

Глазурь: 1 ч. л. мягкого творога, 1 ч. л. сома, сахарзам.

Яйца взбить венчиком, добавить творог и все сыпучие ингредиенты замесить тесто. Скатать шарики чуть приплюснуть. Тесто прилипает к рукам, поэтому придется смачивать руки водичкой. Выложить на противень.

Выпекать при 200 гр. ~ 20 минут. Следить, а то это мой первый опыт и конкретные цифры боюсь писать. Готовые булко - пряники остудить и сделать глазурь, то есть в е смешать.

Помазать сверху и попить чай со сладенькими дюбулочками и представлять пряники! Отдельно про смесь специй. Чайные ложки без Горки! Я сделала смесь из 2 ч. л. имбиря, 2 ч. л. корицы, 1 ч. л. даже чуть меньше гвоздики, 1 ч. л. кардамон. 1/2 Душистого перца, 1 ч. л. мускатного ореха. И от всей проучившейся массы я положила 1, 5 - 2 ч. л. в тесто.

И они получились сильно пряные! Главное не жалеть сахарзама! Автор фото и рецепта Ульяна Лола.

Получите больше информации об остатках теста повторно использовать для приготовления пончиков Читайте далее новости о горячих пончиках обильно присыпать сахарной пудрой Подробнее читайте статьи о приятном аппетите! http://dietyi.ru-best.com/effektivnoe-pohudenie/etapy-dyukana