Растительные масла. Нормы потребления на ДИЕТЕ дюкан.

Атака - 1 чайная ложка.
Чередование (БО, ЧБ) - 1 cтоловая ложка (нововведение Пьера дюкана февраль 2015).
Закрепление - 1 столовая ложка.
Стабилизация - без ограничений, но не увлекаться.

Кунжутное масло.
- Действенно при различных легочных заболеваниях, одышке, астме, сухом кашле;.
- Рекомендуется больным сахарным диабетом;.
- Повышает число тромбоцитов и улучшает свертываемость крови;.
- При ожирении способствует похудению и укрепляет тело;.

- При лечении повышенной кислотности желудочного сока;.
- Препятствует образованию тромбов, открывает закупорки;.
- Помогает при желудочно-кишечных коликах, нефрите и пиелонефрите, почечнокаменной болезни;.
- Используется при малокровии, внутренних кровотечениях, гиперфункции щитовидной железы;.
- Применяется как глистогонное средство.

Льняное масло.
Это растительное масло считается женским, так как помогает выработке собственного эстрогена. Оно также сильным антиоксидантом является. Оно обязательно должно быть присутствовать в рационе беременных женщин: льняное масло содержит самое большое количество ненасыщенных жирных кислот омега - 3 (чем в всем известном рыбьем жире), необходимых для правильного развития головного мозга ребёнка. Достоверно известно также, что употребление льняного масла в пищу снижает риск инсульта на 40%.
Льняное масло содержит также большое количество витамина Е, витамина F, который предупреждает отложения "Плохого" холестерина в артериях, отвечает за хорошее состояние волос и кожи. Льняное масло содержит и такие необходимые нашему организму витамины, как витамин а, который, омолаживает клетки нашей кожи, делая ее более ровной, гладкой и бархатистой, и способствует росту волос, а также витамины группы в, которые благотворно влияют на рост ногтей, здоровье кожи и равновесие нервной системы. Таким образом, если принимать по утрам натощак столовую ложку льняного масла (этап закрепление), то ваши волосы станут более пышными и блестящими, а цвет кожи будет более ровным.
Можно делать также и маски для волос из льняного масла. Для этого согретое на водяной бане масло нанести на сухие волосы, закрыть пленкой и подогретым полотенцем, оставить часа на три, затем смыть обычным способом. Этот продукт надо употреблять без тепловой обработки, так как при воздействии высоких температур оно портится: появляется неприятный запах и темный цвет. Покупая льняное масло, не забывайте, что хранить его нужно в холодильнике, в темной бутылке, и срок его хранения ограничен.

Горчичное масло.
В горчичном масле есть абсолютно все жирорастворимые витамины, оно обладает специфическим ароматом и пикантным вкусом, прекрасно подходит для заправки салатов, подчеркивает вкус овощей. К тому же салаты с такой заправкой дольше свежесть сохраняют. Любая выпечка, в составе которой присутствует этот продукт, получается пышной и долго не черствеет.
В горчичном масле есть абсолютно все жирорастворимые витамины. В нем много витамина а, способствующего росту организма и повышающего иммунитет, витаминов к и Р, которые улучшают прочность и эластичность капилляров, общеукрепляющего вещества каротина. Кроме того, в горчичном масле содержится витамин в 6, играющий важнейшую роль в азотистом обмене и процессах синтеза и распада аминокислот в организме. Благодаря антисептическим и бактерицидным свойствам это растительное масло прекрасно подходит для лечения желудочно-кишечных, сердечно-сосудистых и простудных заболеваний.

Кукурузное масло.
Основными факторами, определяющими диетические свойства кукурузного масла, следует считать высокое содержание в нем ненасыщенных жирных кислот (витамина F) и витамина E.
Большое количество витамина E в кукурузном масле способствует укреплению иммунной системы человека. Этот витамин называют ещё "Витамином Молодости", поскольку он является антиоксидантом и замедляет процессы старения в организме, влияет на обменные процессы, на уровень холестерина в крови, улучшает функционирование печени, кишечника, желчного пузыря. Витамин E в кукурузном масле незаменим при лечении "Женских" и нервных болезней. Ненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в кукурузном масле, повышают сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям и благоприятствуют выведению из организма избытка холестерина. Нерафинированное кукурузное масло издавна применялось а народной медицине для лечения мигрени, насморка и астмы.

Оливковое масло.
Великий Гомер оливковое масло "Жидким Золотом называл". Считается самым полезным из всех растительных масел. Оно нормализует давление, улучшает работу сердца и органов пищеварения. При регулярном употреблении оливкового масла в несколько раз снижается риск возникновения рака молочной железы. При наружном применении оно дезинфицирующими и омолаживающими свойствами обладает. Самым лучшим считается оливковое масло экстракласса (на его этикетке указано итал. Olio d'Oliva l'Extravergine или англ. Extra Virgin Olive oil. В этом оливковом масле кислотность обычно не превышает 1%, и считается, что чем ниже кислотность масла, тем выше его качество. Ещё более ценным считается оливковое масло "Холодного Отжима" (англ. First Cold Press), хотя это понятие достаточно условно - масло в той или иной степени нагревается и при "Холодном Прессовании". Оливковое масло рекомендуют хранить в сухом, прохладном (но не холодном), тёмном месте, далеко от различных запахов кухни, поскольку оно их легко впитывает.

Тыквенное масло.
Фармакологические и клинические исследования ученых выявили следующие действия тыквенного масла:
- Нормализует деятельность предстательной железы и предупреждает развитие аденомы;.
- Повышает потенцию;.
- Полезно при атеросклерозе и ишемической болезни сердца;.
- Предотвращает образование камней в желчном пузыре;.
- Защищает печень и улучшает работу желудочно-кишечного тракта;.
- Снижает уровень холестерина в крови;.
- Оказывает противовоспалительное действие;.
- Обладает противоязвенным и антисептическим действием;.
- Защищает от солнечных ожогов, ускоряет регенерацию тканей;.
- Стимулирует иммунитет организма;.
- Оказывает противогрибковое, противопаразитарное и антигельминтное действие;.
- Улучшает состояние кожи;.
- Способствует восстановлению и ускорению роста волос и ногтей.

За целебные свойства тыквенное масло в народе называют "Аптека в Миниатюре".
Тыквенное масло используют чаще всего в качестве заправки для салатов. Нагревать же его не рекомендуется: в этом случае оно теряет значительную часть своих полезных свойств. Хранить тыквенное масло следует в плотно закупоренной бутылке в тёмном прохладном месте.

Кедровое масло.
Масло из сибирского кедра - натуральный продукт, представляющий собой природный концентрат витамина Е, и содержит большое количество полиненасыщенных кислот, которые не синтезируются в организме, а могут поступать только с пищей. Из народной медицины известно, что кедровое масло:
- Обладает общеукрепляющим действием.
- Способствует устранению синдрома хронической усталости.
- Повышает умственные и физические возможности организма человека.
- Восстанавливает силы организма.
- Повышает потенцию у мужчин.

Облепиховое масло.
Уникальные свойства этого масла широко используются, как в народной, так и традиционной медицине для лечения и профилактики целого ряда заболеваний. Обладает натуральным вкусом и ароматом. Для профилактики его рекомендуется добавлять в салаты в сочетании с другими любыми растительными маслами. Также масло облепихи можно использовать для приготовления любых блюд, придавая им необыкновенный вкус и увеличивая их пищевую ценность.
Мало облепихи - это продукт с высоким содержанием каротиноидов, витаминов: E, F, A, K, D и биологически активных веществ. Используется как источник бета - каротина.
Масло облепихи прекрасно показало себя при лечении:

- Воспалений слизистых пищеварительного тракта (применяется в комплексной терапии язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки).
- Гинекологических заболеваний: эрозии шейки матки, кольпитов, вагинитов, эндоцервицитов.
- Ожогов, лучевых и язвенных поражений кожи, пролежней, язвы желудка, лучевого рака пищевода.
- Хронических заболеваний верхних дыхательных путей: фарингитов, ларингитов, гайморитов.
- Язвах роговицы глаза.
- Патологических процессов прямой кишки.
- Воспалительных заболеваниях десен и парадонтоза.
- Атеросклероза.
- Чешуйчатого и отрубевидного лишая и нейродермитов.
- Для быстрого заживления ран, ссадин и других поражений кожи. При этом, характерной особенностью облепихового масла, является высокое качество заживления - отсутствие на месте поражения каких-либо рубцов и шрамов.
- Для восстановления кожного покрова после солнечных и радиационных ожогов, ускорения формирования тканей.
- Против морщин, при веснушках и пигментных пятнах, при угревой сыпи, дерматитах и кожных трещинах.
- Улучшает зрение.
- Предупреждает образование тромбов.

Конопляное масло.
Издревне конопляное семя использовалось в качестве питательной и полезной пищи (в славянской традиции - конопляные лепёшки. Также древние славянские народы изготавливали и употребляли в пищу вкусное и очень популярное в те времена конопляное масло, которое обладает множеством, почти забытых сегодня, очень полезных свойств. Это масло является превосходной альтернативой оливковому, ореховому и сливочному маслу.

Употребляется оно как высококачественное масло для заправки салатов и других холодных овощных блюд, с успехом используется при обжаривании на гриле, при жарке на сковороде, в маринадах и соусах. По химическому составу конопляное масло ближе других к льняному маслу, но в отличие от него, это вкусное масло имеет тонкий ореховый пикантный привкус. Конопляное масло, наряду с маслом льняным, зелёными листовыми овощами и рыбьим жиром является одним из немногих продуктов питания, содержащих необходимую нашему организму неактивную форму полиненасыщенной жирной кислоты - омега - 3.

Больше информационных статей о диете для беременных http://dietyi.ru-best.com/effektivnoe-pohudenie/dieta-dlya-beremennyh

Связанные вопросы и ответы: