Ролл с рыбой.

Очень освежающая и легкая закуска. Атака.
Катя кротова.
Пара средних огурцов, творог зернистый плотный пачка (у меня простоквашино 210 гр. ), 2-3 ст. л. мягкого творожка, желатин 20 гр, укроп, специи по вкусу, малосольная рыбка.

Весь творог пробиваем блендером с распущенным желатином, добавляем зелень и специи по вкусу, мы убираем в холод. Огурец режем овощечисткой на тонкие пластины (я до косточек срезала мякоть и промакнула от лишнего сока полотенцем. Укладываем на пищевую пленку ровным слоем огурец в нахлёст, затем творог (он на холоде уже должен успеть схватиться немного) намазываем на огурец, укладываем рыбку и сворачиваем как обычный ролл, можно сначала под пленку циновку положить для удобства дальнейшего. Плотно укутываем пленкой наш ролл и отправляем в холодильник. Количество продуктов конечно можете по своему вкусу регулировать. Перед подачей режем и приятного аппетита!