Сбиваются. Но прежде чем что-то советовать, надо бы знать сколько веса лишнего, а то наберешь еще.

Для меня были очень хорошими 3, но диетами вряд ли назовешь:
1. правильное питание (где-то - 1 кг.
2. подсчет калорий (на нем ушло 4 кг за две недели. Ел все, что хочется, даже сладкое, но в лимите 1200 калорий.

3. русская система минус 60. (Считая калории, я подумал, что ем слишком много вредного и счел попробовать эту новую систему. Теперь она моим новым образом жизни стала. За время, пока я на ней сидел, общее количество сброшенных кило увеличилось до 10.

Подробнее читайте статьи о правильной диете тут http://dietyi.ru-best.com/effektivnoe-pohudenie/pravilnaya-dieta