Селедка, маринованная в яблочном уксусе.

Атака.

Ингредиенты:

Сельдь 2 шт.
Лук 1-2 большие луковицы.
Уксус яблочный 5 столовых ложек.
Соль 2 ч л.
Сахзам по вкусу (чуть чуть).
Вода 1 стакан (250 мл).
Перец горошек 10 шт.
Кориандр зерна щепотка.

Приготовление:
1. рыбу почистить и порезать на кусочки.
2. лук порезать полукольцами.
3. в воде растворить соль, сазхам и добавить уксус яблочный, перемешать.

4. в миску уложить рыбу вперемешку с луком, посыпать перцем и кориандром и залить рассолом (не горячим.
5. миску накрыть. Через сутки можно наслаждаться!