Тако по дюкану.

С самодельной тортильей. Чередование.

Ингредиенты для тортильи:

1/4 Чашки овсяных отрубей.
1 яйцо.
1 чайная ложка протеина.
1/4 Чайной ложки соли.
1/4 Чайной ложки перца.
1/2 Чайной ложки чесночного порошка.
1/2 Чайной ложки лукового порошка.
1/2 Чашки обезжиренного тертого сыра.
1-2 Столовые ложки воды.

Смешать протеин вместе со всеми ингредиентами, кроме воды.
Добавить около 1-2 ст. л. воды.

Разогреть сковородку. Налейте 1/4 жидкого теста, сформируйте лепешку. Жарить около 2-3 минут или до корочки по краям, перевернуть и обжаривать еще 1-2 минут.

Ингредиенты для фарша:

0, 5 кг фарша из говядины.
Приправы (на ваш вкус).
2/3 Стакана воды.
Мелко нарезанный лук, кетчуп без сахара.
Сыр.

На сковородке слегка обжарить фарш (чтобы он стал серовато-коричневого цвета) добавить 2/3 стакана воды и приправу. Доведите до кипения при помешивании, обжаривайте в течение 5 минут.

Далее можно перемешать фарш с соусом, выложить на лепешку, сверху посыпать луком и сыром.

Подробнее читайте статьи об этапах дюкана тут http://dietyi.ru-best.com/effektivnoe-pohudenie/etapy-dyukana