Торт елочка атака.
23.06.2017 в 19:52
Корж:
6 ст. л. овсяных отрубей.
3 яица.
3 ст. л. мягкого творога.
10 гр разрыхлителя.
сах. Зам по вкусу.
Ванилин на кончике ножа.
4 ч. л. какао.
Все смешать и выпекать.
Крем:
3 ст. л мягкого творога.
сах. Зам.
Пропитка:
100 мл воды.
сах. Зам.
Ароматизатор (у меня миндаль).
Глазурь: 300 гр. Мягкого творога.
сах. Зам.
10 гр желатина ( залить 100 мл воды, дать настояться, подогреть до растворения гранул) желатин остудить и взбить с творогом и сах. Замом.
Из пекарской бумаги вырежьте 3 круга диаметром 20 см, из одного круга сверните конус, из двух других сделайте формы для кексов ( в инете есть информация. Свернутый конус поместите в стакан так, чтобы он не потерял форму. Тесто залейте в формы и выпекайте в микроволновке при мощности 600 ватт. Конус-2-3 минуты, коржи-5-6 минут.
Коржи остудите, разрежьте, пропитайте и смажьте кремом ( каждый отдельно).
У вас получилось 2 коржа и конус пропитанные и смазанные кремом. Теперь на каждый корж отдельно нанесите глазурь (как снег) и соберите торт. Для прочности конструкции в середину можно вставить деревянную палочку для шашлыка. Остудите в холодильнике.
Украсьте по вашему желанию. У меня посыпки не по диете! Исключительно для красоты. Какао в корже можно заменить на зеленый пищевой краситель, тогда получится без допов и совсем как настоящая елочка!
Категории: дюкана атака