Творожная запеканка. Без допов и без отрубей!

Мария золотова.
Атака.
500 г творога.
100 мл молока (если творог не мягкий, а рассыпчатый/зерненый).
4 яйца.
Сахзам (по вкусу).
1. мы отделяем белки от желтков.
2. взбиваем творог с желтками и сахзамом.
3. взбиваем белки до пиков.
4. добавляем взбитые белки к нашей массе.
5. получившееся тесто переливаем в форму, смазанную оливковым маслом (я не смазываю, ибо у меня не прилипает ничего).

6. ставим выпекать при температуре 160 градусов до золотистой корочки (у меня получается минут 40).