Валерия сергеева атака.

Коржи: 6 яиц, 150 грамм овсяных отрубей перемолото в муку, сах зам, разрыхлитель 1 ч. л.
Крем: творог (я брала хуторок 1%), йогурт 0% 1 яйцо, молоко, желатин 15 грамм, разрыхлитель, ванилин.

Подсластитель по вкусу.
Приготовление:
Желтки мы отделяем от белков (важно чтобы желток не попал в белок).
Белки до очень устойчивых пиков с сах замом взбиваем. Желтки взбиваем с сах замом до изменения цвета и консистенция как сметана.

Далее выкладываем белки в желтки и мешаем снизу вверх что бы масса не осела (это важно), добавляем овсяную нашу муку с разрыхлителем и вводим аккуратно, по чуть чуть в нашу "Яичную" пышную массу. Перемешиваем до однородности. Духовка нас ждёт на 180 гр, заливаем в форму и на минут 15 в духовку, проверяем готовность палочкой).
Крем: творог + йогур + сах зам + ванилин перемешиваем, добавляем яйцо - очень хорошо взбиваем миксером (что бы не было комочков) - крем не должен быть густым (как сметана) - регулируем все молоком. Когда масса готова, добавляем желатин (разводим по всем правилам на упаковке), все опять перемешиваем - в холодильник на минут 20 (наш крем должен чуть застыть, но не стать желе. Когда наш кремушек готов - хорошо его ещё раз перемешиваем и на наш (уже разрезанный коржик (коржик - крем - коржик - крем) - в холодильник на минут 40 - готово! Перед подачей посыпать через сито какао) ням ням вкусного похудения.