Вкусный десерт по дюкану "Облако Счастья".

Атака.

Для коржа:
1 яйцо.
4 ст. л. овсяных отрубей, перемолотой в муку.
1 ч. л. какао бездопового.
Сахарозаменитель по вкусу.
Разрыхлитель.

Для белого слоя:
150 гр творога нежного.
7 гр желатина.
Вода.
Сахарозаменитель по вкусу.
Ванилин.

Желатин мы заливаем 50 мл воды.

Яйцо взбить, сахарозаменитель (берите по вкусу) растворить в воде, добавить какао и муку из отрубей. В случае если тесто сильно густое, можно еще водички подлить. Добавляем разрыхлитель, взбиваем, выливаем в формочку и ставим в микро на 2, 5 минуты. Далее, пока корж остывает, растворяем сахарозаменитель для белого слоя (опять же по вкусу. Вливаем сладкую воду в творог и взбиваем. Набухший желатин ставим в микро на 20 сек, чтобы он растворился. Эту смесь вливаем к творогу и взбиваем. Остывший корж разрезаем на 4 части и укладываем в контейнер: корж, творожную массу, корж, творожную массу. В холодильник до застывания ставим. (25-40 Минут).