Диета для похудения

Полезная информация о диетах, новости, отзывы, описания, инструкции и многое другое

Жульен в булочках? Ингредиенты: Булочки - 2 шт;? Грибы - 5 шт (средних);? Филе куриное - 1 шт;?

17.06.2016 в 14:49

Сыр полутвёрдый - 100 гр;? Молоко - 400 мл;? Мука - 4 ст. л.;.
Масло сливочное - 30 гр;? Соль - по вкусу;.
Перец белый - щепочка;.

Приготовление:

1. Нарезать куриное филе небольшими кубиками. Грибы мелким кубиком. Сыр натереть на тёрке. 2. Обжарить филе с небольшим количеством масла.

3. Грибы пожарить отдельно. 4. Приготовить соус "Бешамель". Молоко нагреть, по столовой ложке добавлять муку и перемешивать венчиком, чтобы не образовалось комков. В конце добавить масло, перец и соль. Тщательно перемешать. Соус готов.
5. Из булочек вынуть мякоть. Смазать внутри соусом.
6. Выложить куриное филе на дно булочки, затем подсолить и полить соусом. Сверху выложить грибы, снова полить соусом. Сверху посыпать сыром.
7. Запекать в духовке 15 минут при 190\xB0С. Приятного аппетита!