Для бисквита: чередование.

- 4 яйца (маленьких).
- 4 ст. л. сухой молочной сыворотки.
- 1 ст. л. кук. Крахмала.
- Разрыхлитель.
- Сахзам.
- 2 ст. л. кефира.

Для крема:
- Творог пастообразный.
- Сироп на стевии (вместо него можно аромик).
- Сахзам.

Бисквит:
Белки отделить от желтков и взбить до крепкой пены.
Желтки смешать с остальными ингредиентами и аккуратно вмешать в белки.
Я выпекала в мультиварке 25 минут на одной стороне и 20 на другой, но можно и в духовке.

Готовый бисквит остудить и разрезать вдоль.

Крем: крем для ленивых: смешать творог с сахзамом.