Домашняя моцарелла. На 100 грамм - 72. 92.
30.06.2020 в 11:25
Ккал б/ж/у - 4. 41/4. 14/4. 42.
Ингредиенты:
Молоко - 1 л.
Яйца - 3 шт.
Натуральный йогурт - 200 мл.
Соль крупная - 1 ст. л.
Зелень - по вкусу.
Приготовление:
Молоко налить в кастрюлю, добавить соль, поставить на огонь и довести до кипения. В йогурт вбить яйца, хорошо перемешать до однородной массы и тонкой струйкой влить в кипящее молоко, варить помешивая 3-4 минуты. Когда появятся крупные хлопья снять с огня и процедить через марлю
. Отжать, плотно завязать марлю и поставить на ночь под гнет, убрав в холодильник. Можно в процессе приготовления добавить мелко нарезанную зелень укропа. Приятного аппетита!
Категории: домашняя диета