Домашняя селедочка для атаки.

Сельдь малосольной и очень душистой получается. Селедку можно держать в рассоле несколько дней, сельдь станет еще более ароматной.

Для приготовления нам понадобится:
1 литр воды;.
Сахзам по вкусу.
3 ст. л. соли;.
8 горошин душистого перца;.
3 шт. гвоздики;.
3 шт. лаврового листа;.
3 - 4 сельди;.

В воду добавить сахзам, соль, перец, гвоздику и лавровый лист. Поставить на огонь и довести до кипения. Остудить. Сельдь выпотрошить, отрезать голову и разрезать на 2 части. В банку или любую другую емкость для дальнейшего приготовления утрамбовать. Залить остывшим рассолом. Оставить мариноваться на сутки. Через сутки достаем сельдь с рассола, снимаем кожицу, поливаем маслицем, посыпаем лучком и подаем к столу. Светлана шевчук.

Смотрите ещё информацию о домашней диете http://dietyi.ru-best.com/novosti-o-dietah/domashnyaya-dieta