Хачапури по-аджарски. Автор рецепта и фото: Алена бегларян.

Чередование.

Тесто:

200 г тофу.
1 яйцо.
1 ст. л. кукурузного крахмала.
1 ст. л. изолята.
Соль, специи по вкусу.

Начинка:

Тертый домашний сыр по типу адыгейского (можно добавить чуть-чуть кефира) целое яйцо на каждый хачапури.

Из теста формируем лодочки и мы выкладываем начинку. Запекаем почти до готовности. Делаем в каждом хачапури дырочку под яйцо, аккуратно выливаем и запекаем уже до готовности. Я люблю чтобы желток был жидкий а белок едва схватился.
Из указанного количества ингредиентов получилось два хачапури.

Ещё читайте информацию о домашней диете http://dietyi.ru-best.com/novosti-o-dietah/domashnyaya-dieta