Кокосовый зефир. пп Зож.

Ингредиенты:

2 белка.
60 мл молока.
7-10 гр Кокосовой стружки.
10 гр быстрорастворимого желатина.
Подсластитель по вкусу (4 гр фитпарада).
Приготовление:
Мы взбиваем белки с подсластителем до устойчивой пены. Желатин заливаем молоком и ждём пока набухнет, ставим в микроволновку или на огонь до растворения. Смешиваем желатин с белком и взбиваем ещё минуты 2.

Все выкладываем в силиконовую форму, добавляем кокосовую стружку (посыпать верхушку) и отправляем в холодильник на пару часов! После нарезаем на кусочки и наслаждаемая. Приятного аппетита!