Ленивые пельмени, ханум, розочки от Ксении рычковой.

Рецепты@Dukamania.

Фарш:
Телячий фарш 500 гр.
Лук 1 штука на мясорубке.
Яйцо 1 штука.
Соль.
Перец.
Все смешать и оставить.

Пласты теста:
Яйцо 1 штука крупная.
Вода 5 ст. Ложек.
Крахмал кукурузный 2 ст. Ложки с Горкой.
Соль щепотка.

Все смешать венчиком, выпечь 3 блинчика белого цвета очень быстро на сухой сковородке ( это рецепт макарон но я добавила чуть больше воды).

Приготовить соус:
Лук 1 штука соломкой.

Йогурт обезжиреный 1 баночка.
Томат 1 ст. Ложка.
Масло для жарки.
Соль.
Сах зам.

Лук обжарить, добавить томат, обжарить. Добавить йогурт и стакан - полтора воды. Посолить, добавить сах. Зам. Лишь в том случае, если кислый томат и йогурт, вскипятить.

На макаронные блинчики распределить фарш, свернуть в рулет и разрезать на боченки. Уложить боченки в соус и варить на медленном огне 15-20 минут. Подавать ч зеленью и сметаной или йогуртом обезжиреным.
Приятного аппетита.

PS я нарезала очень большие боченки и в процессе тушения пришлось перевернуть их на бочек, но это ни чуть их не испортили (была бы сковородка повыше и по уже стоя бы приготовились. В след раз приготовлю в сотейнике стоя).
Кстати у меня получилась сковорода еды на 3 взрослых человек всего из 2 ложек КК.