Буч. Что это такое и насколько он эффективен?

Диета буч (белково - углеводное чередование.
Почему белково углеводное чередование эффективно?
Прежде всего, ограничение углеводов в белковые дни приводит к быстрому сбросу лишней жидкости, и, в сочетании с тренировками, ускорению сжигания жира. В том случае, если меню будет низкокалорийным, а физическая активность - присутствовать, человек во время белковых дней потеряет вес. Сбалансированный и высокоуглеводный дни в диете буч выполняют роль "Профилактики от Слабости"
. Заполнив гликогеновые депо, вы почувствуете прилив свежих сил, и не успеете столкнуться с типичными для белковой диеты головокружением, кетозом, плохим настроением и нежеланием делать что-либо.

Принцип буч состоит в том, чтобы "Запутать" организм и заставить его сжигать собственный стратегический запас, то есть жир. В низкоуглеводные дни организм в значительной степени гликоген теряет. Параллельно начинается сжигание жировой ткани для покрытия энергетических затрат. После этого истощенный организм, в следствие углеводного голодания, может переключиться на сжигание мышц. Чтобы этого не произошло в диету включен высокоуглеводный день, позволяющий восполнить запасы гликогена. В этот день резко уменьшается количество белка и повышается количество углеводов. При этом организм продолжает интенсивно сжигать жир и сохранять мышечную массу. Однако пополнить запас гликогена за один день невозможно. Именно поэтому предусмотрен еще один умеренный день, с нормальным потребление белков и углеводов.

Меню при 3-разовом питании.

1 и 2. белковые (низкоуглеводные) дни:
1-й прием пищи: салат из некрахмалистых овощей с чайной ложкой растительного масла, 2 яйца, обезжиренный творог.
2-й прием пищи: куриная грудка или говядина, тушеные овощи или чашка фасоли.
3-й прием пищи: салат из некрахмалистых овощей с чайной ложкой растительного масла, 2 куска рыбы.

3. высокоуглеводный день:
1-й прием пищи: чашка "Геркулеса" с изюмом, цельный хлеб.
2-й прием пищи: тарелка бурого или обычного риса, 1/2 куриной грудки, салат.
3-й прием пищи: порция макарон из муки твердых сортов с нежирным соусом.

4. день умеренного приема углеводов:
1-й прием пищи: чашка "Геркулеса" с изюмом, нежирный творог.
2-й прием пищи: порция риса, куриная грудка, овощной салат.
3-й прием пищи: 3 куска хлеба грубого помола, овощной салат с рыбой.

Меню при 5-разовом питании.

Белковые дни:
Завтрак: 200 г творога 0% с корицей/ванилином без сахара.
Ланч: 1 целое яйцо и 1 белок от яйца. Можно сделать омлет, в который можно добавить креветки/курицу.
Обед: 200 г тунца с 1-2 огурцами.
Полдник: 150 г нежирного творога.
Ужин: 200 г куриного Филе.

Углеводный и смешанный дни:
Завтрак: овсяная каша с ряженкой - фруктом (сухофруктами.
Ланч: фрукт.
Обед: 4 ст. л. (в сухом виде) бурого риса или гречки, или макароны (можно с белком.
Полдник: стакан кефир/ряженки с мёдом.
Ужин: творог (можно добавить натуральное какао).

Еду не солить; тушить - варить - запекать.
Лук - чеснок - зелень - специи можно использовать.
Кофе - чай пить можно.

Плюсы белково - углеводного чередования.
- Максимально быстро раскручивается обмен веществ, - нет чувства усталости и недомогания - хватает сил даже на регулярные тренировки, - не нужно урезать калорийность ниже нормы в 1200 ккал, - сохранение мышечной массы и сокращение жировой ткани.

Больше информационного материала о белковых похудениях http://dietyi.ru-best.com/vidy-diet/belkovoe-pohudenie