Фантастические булочки с корицей. Ингредиенты: Тесто: 1 стакан (250 мл. ) тёплого молока. 1 яйцо, взболтать 1/3 стакана растопленного масла.

3 ст. л. воды.
1 ч. л. ванильной эссенции или сахара.
1/3 стакана муки.
3/4 ч. л. соли.
3 ст. л. сахара.
2 ч. л. сухих дрожжей Начинка: 1 стакан коричневого сахара или просто сахара.
4 ч. л. корицы (я брала столовые, еще и с горкой) 3 ст. л. сливочного масла комнатной температуры.

Глазурь:
3/4 стакана сахарной пудры.
1/2 ч. л. ванильной эссенции или сахара 4 ч. л. молока.
2 ст. л. маскарпоне или любого другого сыра (по желанию, в рецепте подробнее).

Приготовление:

1. Смешать тёплое молоко, растопл. масло, ваниль, воду, яйцо и вылить в хлебопечь. ( В самостоятельном замесе всё тоже легко, делаем опару из половины тёплого молока, сахара и дрожжей, оставляем на 15 минут, потом соединяем с другими ингредиентами и тщательно вымешиваем. 2. Смешать муку, соль и сахар и аккуратно высыпать на жидкую часть.

3. Сделать углубление, всыпать дрожжи и включить на режим "тесто", как правило это 1, 5 часа, за которые тесто хорошо вымесится и подойдет. В ручном замесе рекомендую тесто оставить также не менее чем на 1, 5 часа в тёплом месте, к примеру в духовке, включенной на 40 градусов.
4. Рабочую поверхность посыпать мукой и раскатать тесто в большой прямоугольник, высота теста 5-7 мм. 5. Смазать прямоугольник размягченным маслом, затем равномерно распределить начинку (сахар, смешанный с корицей. 6. Свернуть тесто в рулет. Разрезать на кусочки, около 3 см. в высоту. Очень удобно это делать ниткой, как именно - показано в оригинальном рецепте.
7. Выложить булочки на смазанный маслом противень и поставить минут на 40 отдыхать в тёплую духовку. За это время булочки должны увеличиться в 1, 5-2 раза. 8. Выпекаем при 190 градусах 15-20 минут, булочки должны стать светло коричневыми. Готовятся они очень быстро, мои были готовы уже минут за 12-13, так что отходить от духовки не стоит, следим, чтобы не стали тёмно-коричневыми.
9. Пока булочки пекутся, готовим глазурь. В оригинальном рецепте предлагается смешать пудру, ваниль и молоко и полить булочки. Они пропитываются и становятся сочными. Я добавила еще немного сыра. По вкусу глазурь напоминает сгущенку, только не такая сладкая. Можно положить много сыра и чуть-чуть пудры, сделать глазурь консистенции сметаны, а не жидкую. Тогда булочки не столько пропитываются, сколько покрываются плотной глазурью сверху.

Смотрите ещё статьи о похудениях за неделю http://dietyi.ru-best.com/effektivnoe-pohudenie/pohudenie-za-nedelyu