Картофель с творожным кремом.

* На 100 г 79. 88. Ккал б/ж/у 4. 37/0. 66/14. 9*.

Ингредиенты.

1 кг картофеля.
200 г творога (1-10%).
2 ст. л. сметаны (10-20%).
2 зубчика чеснока.
Зелень по вкусу.
Соль.
Перец.
Приготовление.

Вместо творога можно использовать рикотту.
Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций.

Картофель почистить, отварить в подсоленной воде до готовности (около 15-20 минут после закипания.
Зелень мелко нарезать.

Смешать творог и сметану (в блендере или хорошо растереть вилкой.
В творог добавить зелень, перемешать.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать.
Немного посолить, поперчить.
Горячий или теплый картофель разрезать вдоль на 2 части. На картофель выложить творожную массу. При подаче украсить зеленью.