Мария войтик. Торт "Маша и Медведь".

Для теста:
2 яйца, 5 таблеток сах. Зама (у меня - Maitre de Sucre, эквивалент 5 ч. л. сахара), вкусовая добавка, у меня это: либо 1 ч. л. какао неск. Капель ромовой эссенции, либо 1 ч. л. сухой цедры Kotany неск. Капель цитрусовой эссенции, 1 ч. л. разрыхлителя для теста, 2 ст. л. овсяных отрубей, 2 ст. л. пшеничных отрубей.

Для пропитки:
3-4 ст. л. любого лимонада (я использовала пепси) на сах. Заме, несколько капель эссенции.

Для крема:

1 баночка нулевого йогурта с наполнителем, 2 ч. л. мягкого творожка.

Мы взбиваем миксером в густую пену яйца с сах. Замом, добавляем какао и иже с ним (или цедру), разрыхлитель гасим лимонным соком или водным раствором лимонной кислоты, перемолотые в кофемолке отруби высыпаем во взбитые яйца. Хорошо перемешиваем и выливаем тесто в формочку для микроволновки. У меня это пластиковый контейнер размером 15 х 15 см. Ставим в микроволновку на 3 минуты. Достаем готовый корж и режем его горизонтально на три части.

В лимонад добавляем 2-3 капли эссенции. Таким образом, если я печь тортик с какао, то добавляем ромовую, если с цедрой, то какую-нибудь ягодную. Получившимся раствором пропитываем слегка коржики.

В баночку йогурта добавляем творожок и тщательно перемешиваем (там до полной баночки как раз пары ложек не хватает. Промазываем корж. Сверху кладем второй, пропитываем, снова йогурт. Третий коржик пропитываем снизу (с изнанки), укладываем на предыдущие два и заливаем остатками йогурто - творожного крема.

Подробнее читайте информацию о творожной диете http://dietyi.ru-best.com/vidy-diet/tvorozhnaya-dieta