Низкокалорийный чизкейк. пп. Ингредиенты из расчёта калорийности:

Кефир нежирный (125. 0 грамм.
Творог нежирный (200. 0 грамм).
Мед пчелиный (60. 0 грамм).
Желатин, сухой порошок, неподслащенный (9. 0 грамм).
Сок лимонный (75. 0 грамм).
Яйцо, белок, сырой, свежий (80. 0 грамм).
Как приготовить.

Смешиваем лимонный сок с 75 мл воды, добавляем желатин и мы замачиваем его 5 минут. Потом эту смесь нагреваем на медленном огне, пока желатин не растворится, охлаждаем. В миске взбиваем творог, йогурт и мед. Вливаем смесь лимона с желатином. Яичные белки взбиваем в пену, затем осторожно вводим в творожную смесь. На дно формы выкладываем фрукты или ягоды, сверху выливаем творожную смесь и ставим в холодильник минимум на 4 часа или на ночь.