"Ореховый" суджук от Вики Четин.

Катя кротова.
Не смогла пройти мимо этого простого и заманчивого рецепта. Он очень вкусный?
Основа:
6 белков взбить в тугую пену, добавить:
1 ст. л. клейковины, 1 ст. л. яичного порошка, 2 ст. л. изолята (лично я взяла по 1 ст. л. сухого обезжиренного молока и кук. Крахмала), разрыхлитель, сахзам, аромик ореховый и шоколадный, пол стакана молока.
Все снова взбить миксером до однородности и на коврик. Выпекать при 180 с до легкой румяности.
Крем:

6 желтков смешать с 2 стаканами молока, сахзамом, винилином и 1. 5 чай. Ложки агара. Варить на очень маленьком огне постоянно помешивая ( иначе яйца заварятся.
Остудить все, корж пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Смешать крошку с кремом, добавить 1-2 ст. л. семян льна крупно измельченных ( не в муку и я их решила поджарить в микроволновке для более яркого вкуса и аромата, можно на сковороде. Снова аромик фундук и карамель дополнительно. Сделать колбаску и тщательно выкатать в бездоповом какао, чтобы побольше какао прилипло. Готово! Приятного аппетита!

Подробнее читайте статьи о белковых похудениях http://dietyi.ru-best.com/vidy-diet/belkovoe-pohudenie