Основы правильного питания: современный подход.

Возможно, вам говорили, что правильное питание - это слишком сложно, неподготовленному человеку сразу и не разобраться во всех тонкостях.
Конечно, если приходится ежедневно рассчитывать точное количество калорий для каждого приема пищи, держать в голове необходимые соотношения белков - жиров - углеводов, не забывать о витаминах и минералах, то это задача не из легких
. При таком подходе даже покупка продуктов превращается в серьезное испытание: надо проверить калорийность, внимательно изучить состав, прикинуть, как и с чем это готовить. Поневоле можно растеряться.
На самом деле все проще. Оказывается, основные принципы правильного питания можно выразить в нескольких понятных законах. Всего их семь, легко запомнить.
В них два "Нельзя" - голодать и "кусочничать".
Два "Можно": получать удовольствие от еды и прислушиваться к своим желаниям.
Два "Нужно": больше двигаться и стремиться к разнообразию продуктов.
И одно утверждение, не нуждающееся в доказательствах: не бывает плохих продуктов, бывают неправильно составленные рационы.
Но для того, чтобы начать правильно питаться уже сегодня, вам пока достаточно усвоить три базовых принципа.
1. правильное питание - это употребление разнообразной пищи в определенных количествах.
Разнообразной - потому что необходимые нам полезные вещества находятся в разных продуктах. Чем больше различных продуктов входят в ваш рацион, тем больше пользы они приносят.
Составьте максимально полный список продуктов, к которым вы привыкли. Проверьте, есть ли в этом списке мясо, рыба, птица, яйца, бобовые, цельные злаки; не менее пяти порций в день овощей и фруктов и трех порций - молочных продуктов, а также грибы, орехи, растительное масло, масло сливочное, немного сладостей. Все это должно быть в вашем рационе. Разнообразие - это присутствие в меню продуктов из всех продуктовых групп. Проверьте, насколько разнообразно вы питаетесь!
2. правильное питание - это соблюдение режима, то есть прием пищи в одно и то же время каждый день.
Это очень важное правило. Когда организм слишком долго не получает пищу, он начинает делать запасы энергии (что означает появление избыточного количества жира. А если есть слишком часто, то пищеварительная система окажется не готовой к нагрузке. Поэтому питаться желательно "по Часам", и перерывы между приемами пищи не должны превышать 3-3, 5 часов.
На первых порах это может показаться сложным. Но через некоторое время завтраки, обеды и ужины примерно в одно время, через разумные перерывы, станут привычными. И желание что-нибудь "Перехватить" больше не помешает вам дождаться "официального" перекуса.
3. правильное питание - это не жесткие ограничения в еде, а сознательный и разумный выбор продуктов и блюд.
Эта мысль должна быть главной, когда вы думаете о правильном питании. Ограничения - это для диет, и они не могут длиться вечно. А мы с вами говорим о том, что еда должна быть полноценной, вкусной и полезной, потому что именно так можно обеспечить себя здоровьем и хорошим самочувствием на долгие годы.

Ещё читайте о белковых похудениях http://dietyi.ru-best.com/vidy-diet/belkovoe-pohudenie