Салат из кальмаров с грибами: белковый заряд!

На 100 грамм - 75. 37. Ккал б/ж/у - 9. 95/3. 05/2. 76.

Ингредиенты:
Кальмары - 200 г.
Шампиньоны замороженные - 100 г.
Яйца - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Огурец маринованный - 1 шт.
Лимонный сок - по вкусу.
Йогурт натуральный - 2 ст. л.
Соль, перец - по вкусу.
Зелень - по вкусу.

Приготовление:

Грибы режем дольками и мы обжариваем на растительном масле. Лук нарезаем небольшими кубиками и обдаем кипятком для мягкости вкуса. Кальмары очищаем, кладем в уже кипящую воду. Варим не более 2-3 минут. Когда кальмары остынут, нарезаем соломкой. Яйца варим, охлаждаем, чистим и режем маленькими кубиками. Маринованный огурец нарезаем маленькими кубиками. Измельчаем укроп. Смешиваем грибы, кальмары, маринованные огурцы, лук, яйца, зелень. Заправляем йогуртом, сбрызгиваем лимонным соком, солим, перемешиваем. Приятного аппетита!