Сельдь под шубой в виде рулета.

Кто же откажется от такой вкуснятины? Лично я просто обожаю этот салат еще с детства, и лишь когда уже во взрослом возрасте стала лучше понимать, что из себя представляет правильное питание и сочетание ингредиентов, внезапно открыла, что этот салат идеален в плане соотношения белков и углеводов! Правда, тем, кто на диете, все-таки рекомендую майонез и сырок заменить чем-то другим, а в остальном - пробуйте!

Ингредиенты:

Майонез: 150 грамм, желатин: 10 грамм, картофель отварной: 2 штуки, морковь отварная: 1 штука, свекла отварная: 2 штуки, сельдь слабосоленая: 1 штука, плавленный сырок: 2 штуки.

Приготовление:

1. мы отварим и остудим картошку, морковку и свеклу. Желатин замочим в 1/4 стакане воды. Когда набухнет, растопим на водяной бане и вмешаем в майонез. На столе разложим пищевую пленку и слоями уложим салат. Сначала отварную свеклу трем на терке, добавим в нее 4 ст. л. майонеза, тертый сырок с майонезом, и дальше - тертый картофель с майонезом.

2. дальше морковку тоже трем на терке, смешаем с майонезом и выкладываем поверху. И увенчиваем эту композицию кусочками селедки без косточек. Дальше аккуратно сворачиваем рулет.
3. этот рулет нужно плотно закручиваем в пленку и помещаем в холодильник хотя бы на 3-4 часа. Чтобы не "Расползался", я на него ставлю небольшой гнет.
4. затем достаем, освобождаем от пленки и нарезаем. И вот он, красивый рулет готов. Сохрани рецепт, чтобы не потерять! Подпишись на САЛАТЫ.