Диета для похудения

Полезная информация о диетах, новости, отзывы, описания, инструкции и многое другое

Шоколадные конфеты Татьяны по мотивам ольги Николаевны.

10.05.2017 в 23:33

Чередование.
Ингредиенты:
5 гр. агар-агара.
5 ст. л. обезжиренного какао (2%).
6 ст. л. сухого обезжиренного молока.
600 мл. Молока.
Сахзам по вкусу (фитпарад 5 ст. л. ).
Приготовление:
Мы берём 300 мл. Молока и замачиваем в нём на минут 30-40 агар. ( В итоге агар должен раскрыться.

Далее смешиваем сухие ингредиенты и перемешиваем. В кастрюльке желательно нержавейку использовать (к эмалированной поверхности пригорит сильно), смешиваем сыпучие и оставшееся молоко, ставим на медленный газ и постоянно помешивая доводим до растворения какао в молоке и без комочков. За счёт того что там есть сом, масса постепенно начнёт густеть! После того как какао растворилось, заливаем молоко в котором мы разводили агар.
После того как закипает, варим минут 10-15 (почувствуете как загустеет.
Внимание! Агар-агар должен остывать в комнатной температуре, поэтому разливаем по формам и оставлем остывать! Таким образом, если заморозить получиться шоколад. Допов на 1 день. Приятного аппетита!