Светлана Гарунович. Рецепт взят из блога Ирины Тамариной, с моим небольшим дополнением чередование.

Ингредиенты:
2 яйца;.

2 ст. л. (18 гр. ) Овсяных отрубей;.
1 ст. л. с Горкой (20 гр. ) Кукурузного крахмала;.
3 ст. л. с Горкой (60 гр. ) Сухого обезжиренного молока; 80 гр. Творога 0%-ой жирности (пастообразный (брала обычный, т. к пастообразного не было, а вафель хотелось жуть как);.
80 мл. Молока 0%-ой жирности; 8 гр. Сахарозаменителя фитпарад (я брала таблетированный, 4 таблетки, но надо было бы и побольше);.
Ваниль на кончике ножа;.

Растительное масло для смазывания вафельницы (1 ч. л. для чередования, 1 ст. л. для закрепления.
Нормы: 2 допа - дневная норма, отруби на 1 день.
Овсяные отруби мы заливаем молоком (я слегка подогрела вместе с сах. Замом) и оставляем на 20-25 мин.
Смешиваем сом и КК, добавляем ванилин.
В блендере смешиваем 2 яйца, творог, сом, КК и набухшие отруби.
Тесто получается жидким, но вафли таки пекутся.
Я добавила также ложку разрыхлителя, вафли получились более воздушные и хрустящие, правда слегка убегали из формы, но это уже мелочи! Приятного аппетита?