Сырники с грибами и укропом.

пп Зож.

Ингредиенты:

300 гр творога из брикета;.
1 яйцо;.
2 ст. л кукурузной или рисовой муки;.
Соль по вкусу;.
3-4 Шампиньона.
Укроп по вкусу.

Приготовление:

Шампиньоны нарезаем мелкими кубиками, солим и мы тушим до готовности. Можно сделать это в микроволновке. Творог с яйцом смешиваем блендером до однородности, солим и добавляем мелко нарезанный укроп. К творожной массе частями добавляем муку и замешиваем тесто
. Не сыпьте сразу всю муку, ориентируйтесь на то, что тесто должно получиться пластичным и почти не липнуть к рукам. Лепим сырники, как пирожки - формируем лепешечку, на серединку укладываем грибы и аккуратно соединяем края. Придаём форму сырников или пирожков. Жарим на антипригарной сковороде без масла, но можно слегка смазать. Можно подавать с йогуртом, сметаной. Приятного аппетита!