Сырники с йогуртово - лимонным соусом.

Этап 1 атака.

250 г творога 0%.
1 желток.
3 ст. л. натурального йогурта 0%.
1, 5 ст. л. овсяных отрубей (смолоть в кофемолке).
1 коф. Ложечка натурального ванильного экстракта или.
Ванилин на кончике ножа.
Цедра лимона.
20 мл сироп стевии (доп).

Сложить в блендер творог, 1 ст. л. йогурта, желток и сироп стевии по вкусу. Перемешать до однородности. Ванильный экстракт и овсяные отруби добавить. Еще раз перемешать. Выложить творожную массу в силиконовую форму для маффинов на 1/3 от ее высоты. Выпекать в предварительно разогретой до 180 с духовке около 30-35 мин. Полность остудить. Для йогуртово - лимонного соуса смешайте в емкости 2 ст. л. йогурта, цедру лимона и сироп стевии.