Диета для похудения

Полезная информация о диетах, новости, отзывы, описания, инструкции и многое другое

Торт "Графские Развалины".

24.05.2017 в 23:54

Автор - Елена донковцева.
Фото - милы Грицаенко.
Чередование.
Корж:
2 ст. Ложки ОО.
1 ст. Ложка по.
1 ч. ложка семян льна.
3 ст. Ложки сом - 1 доп.
1 ст. Ложка изолята.
3 желтка.
3 ст. Ложки йогурта (можно заменить на кефир).
1 ч. ложка разрыхлителя.
1 колп. Жидкий милфорд.
Аромик миндаль.

ОО, По и семя льна молим до состояния муки, сом обжариваем на сухой сковороде до золотистого цвета и мы тоже молим. Все сухие ингредиенты с желтками и йогуртом смешиваем. Отправляем в холодильник на 30 минут. Выпекаем при температуре 180 гр 30 минут.
Безе:
2 белка.
50 г эритритола.
1 ст. Ложка КК - 1 доп.
0, 5 ч. ложки уксуса.
Белки взбиваем с эритритолом, добавляем КК и уксус, опять взбиваем до густоты (приблизительно 7-10 минут), выкладываем на селиконовый коврик и выпекаем на нижнем уровне 40 минут при температуре 100 гр. Дать остыть в духовке минут 30.
Крем:
3 желтка.
1 ст. Ложка КК - 1 доп.
3 ст. Ложки сом - 1 доп.
300 мл молока 0, 5%.
0, 5 колп. Жидкого милфорда.
Аромик топленое молоко.
Все взбиваем миксером и варим до густоты на медленном огне постоянно помешивая.
Глазурь:
3 ст. Ложки бездопового какао.
3 ст. Ложки сом - 1 доп.
0, 5 колп. Жидкого милфорда.
Какао, сом и сахзам залить кипятком, тщательно перемешать и дать остыть и загустеть.
Итого: норма отрубей на 1 день, допы на 2, 5 дня.
Приготовление:
Остывший корж и безе поломать на кусочки, нижний слой корж, заливаем кремом пересыпаем молотыми семенами льна, затем укладываем безе, опять крем, опять корж, крем, семена льна, и Горкой укладываем безе. Все посыпаем семенами льна и поливаем глазурью. Дать пропитаться 5-8 часов в холодильнике.